美食编辑:丰盛的Jeera鸡肉咖喱


咖喱。可以说是该国最受欢迎的菜。我知道它肯定是我的之一!我爱一个好吃的咖喱,不管辣与否,它总是要有丰富的风味和丰富的风味!

这款Jeera鸡肉咖喱是我的最爱,它超级丰富,令人放纵,但出奇的质地轻巧并在口中融化。烤小茴香籽带来的美丽热量和丰富性,以及酸奶带来的奶油质地,这是一款美丽的咖喱,它将给您的亲人留下深刻的印象,并且您只需很少的时间就可以制作!

配料 

1只(1磅/ 800克)鸡肉,在一个大碗中切成12块
1汤匙鲜榨柠檬汁
2茶匙盐
2汤匙植物油
2茶匙孜然种子
8至10根绿色或红色辣椒,梗切成两半
1/2茶匙姜黄粉
1/2杯普通酸奶,打蛋
1/4杯切碎的香菜
7至8粒黑胡椒粒
2汤匙切碎的新鲜薄荷(可选) 

方法

将鸡肉放在一个大碗里。加入柠檬汁和1茶匙盐,搅拌均匀。覆盖 盛有塑料的碗,放入冰箱腌30分钟。

将中型不粘锅放在中型锅上,加油。当小气泡出现在锅底时,加入小茴香。小茴香开始变色时,加入辣椒和姜黄,然后炒10秒钟。

加入鸡肉,炒8-9分钟,直到焦黄。加入酸奶,香菜,花椒和剩余的1茶匙盐。搅拌均匀,加杯水。盖上锅盖,放低热量,煮20分钟或直到鸡煮熟。

转移到盘子里,撒上薄荷,趁热上桌。

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